呈宝塔形的十字花科植物芥菜家族成员之一的儿菜，自己常用于清水煮蘸调料、炖汤、炒食、凉拌……等烹饪方式，偶尔心血来潮以TA为馅儿主角做美味包子，口感多汁细嫩麻辣鲜香棒棒哒~
【大家都喜欢做什么好吃的呢，有做美味包子的吗？】食材: 儿菜、鸡蛋、小麦粉、大葱、姜、紫皮香蒜、红头葱、青花椒粒
辅料: 猪油、十三香、盐、胡椒粉、芝麻香油、辣椒粉。
步骤: 1.猪板油切成小丁和葱段姜片同炼油，捞出残渣沥油取适量与蒜/葱/姜/末一起爆香淋在青花椒粒上备用。
2.儿菜洗净削皮切成片或块状焯水(去苦味)，热油锅鸡蛋打散快炒，倒入1的调料添加胡椒粉、十三香、芝麻香油、盐、辣椒粉充分搅拌均匀。
3.以温水和面，使巧劲揉搓至面团光滑程度盖上盖子静置醒发(见面团中间呈现蜂窝状的小孔)约2小时，再分成数个小剂子橄出一片片圆圆的外皮压平入馅料严严实实的收口包好。
4.包子凉水上锅蒸，待水沸腾后蒸10~15分钟，关火闷5分钟再掀锅装盘享用。

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