其实红烧狮子头是通俗的名字 ， 它还有一个非常洋气的名字 ， 看过《武林外传》的人都知道 ， 里面的京城食神诸葛孔明把红烧狮子头叫做吉祥如意团圆球 。 这个名字可以说是既贴合又喜庆了 ， 非常适合春节的时候做着吃 。 因为狮子头是猪肉做成的 ， 一颗颗圆溜溜的球 ， 在过年的时候一般把圆的食物都看作是团团圆圆的象征 。

----初一大餐别少了这菜 ， 吉祥如意团圆球 ， “团团圆圆”好意头//----

而且狮子头看起来是红红的 ， 让人感觉吉祥又如意 ， 非常适合春节期间做着吃 。 那今天小编就给大家分享一下红烧狮子头的做法吧 ， 首先我们需要准备的食材有这些：猪肉 ， 鸡蛋 ， 莲藕 ， 葱姜 ， 淀粉 ， 蚝油 ， 老抽 ， 酱油 ， 料酒 ， 冰糖 ， 盐 ， 油 。

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