蛤蜊蒸蛋

----朋友来家里做客 ， 做几道拿手菜端上桌 ， 吃完都说厨艺超好！//----

食材： 鸡蛋、蛤蜊、盐、料酒、美极鲜酱油、葱花；

做法

蛤蜊浸泡吐沙后洗净 ， 入加了少许料酒的开水锅里煮至开口后捞出备用；鸡蛋加适量盐彻底打散 ， 加入约为蛋液1—1.5倍的凉白开搅匀；

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