何谓泡粑 ， 四川话里面的泡粑就是把米打成米浆 ， 然后用发酵的方式 ， 等待其发酵成功 ， 然后上锅蒸 ， 这就是泡粑 。

----美食推荐:一种美食 ， 西南地区少有的美味//----

每当看到泡粑 ， 总是要上街去买几块来吃 ， 这是一种童年的味道 。 它是那样酸酸甜甜 ， 给人一种很好的感觉 。

他的味道 ， 有点酸酸的 ， 因为米浆发酵了过后 ， 就带有一点酸味 。

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