3姐妹2个患胃癌!医生提醒:5种食物要少碰,饮食要尽量规范( 二 )

引发家族胃癌的食物:

1.培根、香肠等加工肉

生活中的我们同样是肉食者 , 我们喜欢吃火腿、香肠、腊肉、培根等 , 却不知道这些食物对人体健康无益 。 瑞典的科学家曾研究发现 , 人们摄入加工肉的数量每增加30克 , 人体罹患胃癌的风险会上升至少15% 。 而且这些加工肉制品都离不开一个步骤 , 就是腌制 , 在这个过程中可能会生成大量亚硝酸盐 , 万一生成致癌的亚硝酸胺 , 会有一定风险

2.剩菜剩饭