然后鸡蛋搅拌均匀 ， 放置一边 。

步骤3

----【私房菜】要！要！要！挂面煎饼来一套~//----

记住！面条可以少放一点 ， 这样煎饼会比较容易成形！然后把面放入锅中煮到七成熟左右就可以捞出来 ， 一定要搅拌一下 ， 不然就黏在一起啦~

步骤4

起锅 ， 倒入油后就可以把煮好的面放下去 ， 小火煎个2分钟左右就OK啦~再把已经搅拌好的鸡蛋 ， 在这个时候就可以均匀的倒入面里了！煎到感觉焦脆的样子就行啦~

• 传统菜煎饼的做法，很容易学会，外焦里嫩，吃一次就忘不了！
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