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紫薯桂花粥

选择一个紫薯 ， 紫米 ， 银耳 ， 红枣几颗 ， 糖桂花少许 。 做法也很简单 ， 先将紫米淘洗乾净用凉水泡2小时 ， 红枣去核 ， 紫薯去皮切小块 。 然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯 ， 开锅后关小火 ， 直到煮软煮烂加糖桂花和红枣 ， 煮开2分钟即可 。

功效作用：美容养颜、同时开胃、润肠排毒又瘦身 ， 适合这个季节食用 。

温馨提示：紫薯和紫米都是天然色素 ， 又因为花青素易溶于水 ， 所以不必担心浓重的紫色 ， 紫米也不宜过分搓洗 ， 免得丢失很多这最重要的成分花青素 。

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