牛奶、酸奶、豆浆……到底哪个更有营养?
牛奶、酸奶、豆浆都是常见饮品 ,
它们都有不同的营养价值 ,
但是哪款更加适合你呢?
看完你就明白了~
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功效和作用
牛奶
这里的牛奶指的是鲜奶和纯牛奶 , 市场上的核桃奶、早餐奶、水果味的奶都属于调制乳 。
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/ 补钙、预防骨质疏松 /
人在35岁左右 , 骨量达到最高峰值 , 之后就会逐渐减少 , 体内钙质“支出”大于“收入” 。
年轻时补钙充足 , 可以提高“骨量峰值” 。 骨量峰值越高 , 表明骨量储备越充足 , 将来发生骨质疏松的可能性就相应越小 。 所以要尽早补钙 。
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牛奶中各种微量元素含量及比例与人体所需矿物质接近 , 容易被人体吸收 。
在我们日常进食的食物里 , 牛奶的含钙量相对而言是比较高的 , 因此每天喝牛奶是很好的补钙方法 。
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/ 镇静安神 /
牛奶中含有一种可以抑制人体神经中枢的物质 , 这种物质叫做半胱氨酸 , 所以当晚上心烦意乱、睡不着觉的时候 , 不妨尝试喝一杯温热的牛奶 , 可以起到很好的镇静安神的作用 。
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/ 提高免疫力 /
牛奶中的蛋白质、酶肽、激素等均有调节机体功能的作用 , 对提高人体免疫力具有很好的作用 。
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/ 美容养颜 /
对于爱美的女性朋友来说 , 牛奶中的铁、铜、维生素A等成分 , 可以让皮肤变得更加的细腻光滑 , 能够延缓衰老 。
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酸奶
酸奶是用新鲜的牛奶作为原料 , 经过巴氏杀菌后再向牛奶中加入发酵剂 , 经发酵后形成的饮品 。
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/ 保护肠胃 /
酸奶里面有大量益生菌 , 抑制肠道里有害细菌的生长 , 还能有效清除有害细菌 , 从而调节体内菌群平衡 。
另外酸奶还可以促进肠胃蠕动 , 从而缓解便秘 , 提高消化系统的工作效率 。
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/ 促进新陈代谢/
酸奶中含有的大量乳酸菌能有效的促进胃肠蠕动 , 可以将一些久留于人体的废物排出体外 , 减少废物在人体内的存留时间 ,从而起到促进人体身体健康的作用 。
此外饮用酸奶对缓解便秘的帮助非常大 , 如果在饮用酸奶时再配上香蕉 , 效果会更好 。
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/ 防癌抗癌 /
酸奶通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长 , 从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子 , 达到防癌的目的 。
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豆浆
豆浆是黄豆经过一系列工艺之后直接可以饮用的食品 , 味道浓郁 , 经常出现在大家的早餐食谱中 。
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