剩菜肉类怎么处理?改刀工更好吃( 三 )

如果是剩了主食 , 仍可以遵循以上3个方法 。 油饼再次加热时 , 口感总是偏干硬 , 可通过改刀的方法 , 将其切丝 , 再加入蔬菜 , 如胡萝卜丝、圆白菜丝等 , 做成炒饼 , 不仅美味 , 而且口感松软又有韧劲 。 米饭可加入黑芝麻、红枣、燕麦、莲子等煮粥 , 让其营养翻倍 。 如果觉得馒头再蒸就没那么松软了 , 可以烤一下 , 或者把馒头切片 , 将坚果或水果干夹在两片馒头之间 , 那种唇齿生香的感觉定会让你回味无穷 。