【小龙虾|小龙虾身上“最脏”的3个部位，细菌扎堆又脏又臭，有人吃得还特香|小龙虾】_

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小龙虾|小龙虾身上“最脏”的3个部位，细菌扎堆又脏又臭，有人吃得还特香

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现在正是吃小龙虾的好季节，鲜嫩肥美，营养又好吃。天热的时候，年轻人都喜欢去逛夜市摊，吃美味的烧烤和小龙虾，香辣小龙虾让人越吃越过瘾，配上一杯冰啤酒，简直就是夏天最高光的一种吃法。

可是这种风靡全国的美食却总是有层出不穷的负面消息，例如小龙虾的生活环境脏乱差，吃小龙虾不卫生，也有人吃完小龙虾闹肚子，其实不是小龙虾不干净，只是很多人不懂得吃。

今天给大家分享小龙虾身上最脏的3个部位，细菌扎堆又脏又臭，有人吃得还特香！了解之后，只要把这三点处理干净，小龙虾完全可以敞开了吃，安全又放心，让你一次吃过瘾。

第1个部位：虾黄。我们吃螃蟹的时候都喜欢吃蟹黄，因为营养价值高又非常美味，可是小龙虾的虾黄跟蟹黄不同，虽然有高营养，但所谓的虾黄，说白了就是没有产出来的虾子，也可以称它为龙虾的性腺，腥味很重，而且很脏，因为它靠近龙虾的肝脏，龙虾吸收的所有毒素都在这里，所以千万别再把虾黄当成宝贝了。

第2个部位：虾肠。我们吃大虾的时候都会挑出虾线，而龙虾也是有虾线的，所谓虾线就是虾肠，里面有很多虾的排泄物和脏东西，这里是最容易滋生寄生虫和细菌的，又脏又臭，千万不能吃。挑虾线最简单的方法就是在虾尾处剪出一个小口，然后把它扯出来。
【小龙虾|小龙虾身上“最脏”的3个部位，细菌扎堆又脏又臭，有人吃得还特香】第3个部位：虾腮。很多海鲜类的食物都有腮，因为它们要用腮来呼吸，也要在这里排泄脏东西。不仅鱼肉有腮，虾也有腮，这个部位又腥又臭，也是脏东西扎堆的地方。它堪称小龙虾的过滤器，所有脏东西都要在这里进行过滤，所以吃龙虾的时候千万要把这个部位给去掉。不然误食了很容易吃坏肚子。