爱吃豆腐的一定要收藏,教你在家自制麻婆豆腐,好吃极了( 二 )

爱吃豆腐的一定要收藏,教你在家自制麻婆豆腐,好吃极了

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在开始正式烹饪之前呢 , 我们首先需要准备以下食材:

山水豆腐 X 500克

猪肉末 X 50克

葱花 , 水淀粉 , 姜末 , 蒜末 X 各适量

花椒 X 少量 , 老抽 X 1茶匙 , 豆瓣酱 X 2汤匙 , 鸡粉 X 半茶匙 , 花椒油 X 1汤匙 , 辣椒粉 X 1汤匙 (具体用法请看内文的使用操作过程)