他提倡“以厨房代替药房 ， 以食品代替药品”的养生观；

他是山西中医药大学83岁的教授王世民 。

作为中药方剂和药膳养生方面的资深专家 ， 王世民以食养生是长期坚持的习惯之一 。 这里为大家介绍两种王老的食疗方 。

----83岁药膳专家的“长寿公开食疗方”：一粥益丹田一汤美容颜//----

红宝白玉粥 ， 护肝益丹田

王世民常常开药膳治疗慢性病 ， 他推荐了一款红宝白玉粥：用粟米200克 ， 糯米、山药各100克 ， 枸杞子10颗左右煮粥 ， 每天食用一次 ， 可辅助治疗慢性肝炎、肝硬化 ， 达到以食疗护肝治病的效果 。

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