干锅鲶鱼 ， 鹅肠 ， 鸡杂 ， 仔茄 ， 土豆片 ， 鸭 ， 牛蛙 ， 鸡翅 ， 柴火香干 ， 鲜虾

干锅鲜虾

原料:鲜虾 ， 土豆 ， 大蒜瓣 ， 红椒 ， 香菜

做法:

鲜虾去泥线洗净沥水 ， 土豆去皮洗净切小块 ， 小一点方便入味 。

2.大蒜瓣 ， 红椒切小块 ， 香菜洗净切小段 。

3.锅中放适量油 ， 稍稍多一点 。

4.将虾放入大火炸至完全变色 ， 转小火 ， 继续炸上5-8秒钟 。

5.捞出 ， 取虾油 。

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