你难以置信

众所周知 ， 西北人爱吃面 ， 兰州人对于面食的喜爱也是不言而喻 。 要是觉得兰州只有牛肉面可真就孤陋寡闻了 ， 除了大名鼎鼎的牛肉面 ， 很多美味面食都是兰州人的心头爱 。

牛肉面-兰州人最念念不忘的味道

不同于简单的糕点小吃 ， 兰州人的早晨 ， 是从一碗扎实的牛肉面开始的 ， 兰州人亲切地称它为“牛大” ， 牛大可以说是每个离家在外的兰州人心中最念念不忘的味道了 。 牛肉面讲究“一清二白三红四绿五黄” ， 一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮） ， 一碗绝佳的牛肉面 ， 这五个特点缺一不可！

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