早餐吃麦片有哪些好处呢( 六 )
4、豆类
铁质是产生人体能量的主要介质 , 它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务 。 因此 , 如果人体内缺乏铁质 , 就会导致贫血 , 使人感到头晕 , 乏力 。 虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源 , 但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆 , 也能起到补充铁质的作用 , 并能有效地改善疲惫、无力的状况 。
5、香蕉
香蕉被称为“高能量的食品” , 含有极易为人体吸收的碳水化合物 , 同时还富含钾 。 钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能 , 但它不能在体内储存很多时间 , 人在剧烈运动后 , 体内的钾会降得很低 。 研究表明 , 钾过低会导致肌肉疼痛 , 心律不齐、反应迟缓等 , 而吃几根香蕉则可补充钾的不足 。
6、麦片
有人发现 , 早餐中纤维含量高的话 , 就不会有饥肠辘辘的感觉 。 营养学家为此解释说 , 纤维能使消化的速度放慢 , 持续不断地向血管供应碳水化合物 , 使人体源源不断地获得能量 。 燕麦片是一种富含纤维的食物 , 能量释放缓慢而又均衡 , 可使人体血糖水平一直维持在较高水平 , 因而不会很快感到饥饿且精神饱满 。
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