3、将姜,蒜,葱爆香后 ， 倒入肉丝 ， 再倒入炸好的茄子拌炒一下 ， 再加入碗中的调料拌炒 ， 即可盛入盘中

辣白菜烧排骨

----美食推荐：辣白菜烧排骨 ， 豆干回锅肉 ， 鱼香茄子的做法//----

食材：猪肋排 ， 辣白菜 ， 淀粉 ， 蚝油 ， 料酒 ， 鸡粉 ， 生抽 ， 盐 ， 生姜 ， 大蒜 ， 葱花

做法：

1、排骨放入清水中浸泡20分钟左右 ， 期间换几次水 ， 洗净血水 ， 沥干后放入碗中 ， 加入淀粉两小勺 ， 蚝油一小勺 ， 料酒2小勺 ， 鸡粉二分之一小勺 ， 生抽一小勺 ， 盐适量 ， 拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏两个小时左右 。

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