----武平象洞鸡令人垂涎三尺的百种吃法！哪种是你的最爱？//----

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白斩象洞鸡

客家人待客必备

白斩鸡是客家的一道特色菜 ， 每逢过年、过节桌上必有一道白斩鸡 。 若招待至亲好友 ， 还需以鸡头对着客人以示尊敬 。 而一道白斩象洞鸡则可以体现客家白斩鸡的精髓 。 皮脆、无多余的肥油、鸡肉不柴、弹牙中有饱满的肉汁 。

武平象洞鸡采用山林运动养殖 ， 从皮到肉都富有弹性 ， 且皮下几乎没有多余的脂肪 。 做出来的白斩鸡香而不腻 ， 皮肉分明 ， 一口咬下去先品尝到鸡皮的脆 ， 再溢出丰富鲜美的肉汁 ， 最后鸡肉的浓香充满舌尖 ， 直教人欲罢不能！

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