香味浓郁，食材丰富，虽然并不正宗，但我却记忆犹新( 八 ) 香味浓郁

----香味浓郁，食材丰富，虽然并不正宗，但我却记忆犹新//----

在砂锅当中放适量的清水，采用温开水即可。放点葱段，拍散的姜块以及八角、花椒、桂皮等香料，可以用调料袋包起来，大火煮沸后再放入当归、川弓和白芷各一片，炖煮半小时后即可倒出来沥去中间的香料药材，放置备用。

把焯过水的猪蹄块，鸡爪和蹄筋，然后就是泡发洗净的各种干货整齐的码放在砂锅当中，最后放入整鸡在顶部，先加入适量的黄酒再添做好的汤汁，大火煮沸后转小火继续煲煮三到四个小时，这道美味的佛跳墙就做成了。