这几道家常菜 简单好吃 干净又卫生( 四 )

----这几道家常菜 简单好吃 干净又卫生//----

配料

干香菇 , 猪肉 , 洋葱 , 熟花生 , 白芝麻 , 料酒 , 生抽 , 老抽 , 老干妈豆豉酱 , 冰糖

做法步骤

将熟花生放入保鲜袋 , 用擀面杖将花生压碎 , 备用 。 干香菇用温热水泡发 , 切成小丁 , 洋葱切成小丁 。

猪肉洗净沥干 , 切成小丁 , 倒入料酒、老抽腌制20分钟 。

热锅倒油 , 倒入肉丁煸炒一下 , 将肉丁拨到锅的一边 , 倒入洋葱煸炒出香味 , 倒入香菇翻炒均匀 , 倒入适量老干妈豆豉酱 , 翻炒均匀 。

倒入适量生抽、老抽、冰糖 , 再加入适量水 , 盖上盖子 , 烧5、6分钟 。