10.煎至鱼通身为深黄色 ， 再将鱼放在鱼盘上 ， 尾部朝上放;

11.另起一锅 ， 放少许油 ， 小火加热 ， 再加入大蒜翻炒 ， 切记不能用大火 ， 大蒜炒糊了会影响口味;

12.闻到大蒜香味后 ， 加入半碗水 ， 2汤匙番茄酱 ， 2汤匙醋 ， 1茶匙酱油 ， 煮沸;

13.倒入半碗水淀粉拌匀 ， 加少许盐 ， 再煮沸 ， 就可以关火;

14.乘着热量再倒入适量的糖醋酱 ， 就可以盛起来了 。

家常炖里鲢鱼

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