食材：鱿鱼头(500g) ， 豆腐(200g)

做法：

1.清洗鲤鱼头 。

2 ， 豆腐在水龙头下冲洗干净 ， 再切成大小差不多的块 。

3 ， 将炒锅放在大火上 ， 倒入适量的花生油加热 ， 加入生姜不断翻炒 ， 再放入鲢鱼头 ， 两面来回翻炒 ， 煎炸至鱼头两面都呈焦黄色 。

4 ， 倒入适量的水 ， 倒入切好的豆腐 ， 调入适量的白酒 。

5 ， 小火煨至汤变成乳白色 。

6 ， 加入盐以及切碎的葱花 。

酸辣鱼条

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