接下来第二步就是在锅里放入几滴油 ， 然后将尖椒再次放到锅里煎 ， 煎到起皮的时候放入适量的食盐 ， 翻炒均匀 ， 等食盐融化之后把尖椒盛出锅晾凉 。 这样做的目的是让尖椒的口感更加醇厚柔和不会干辣 。 晾凉之后就是最后第三步 ， 把尖椒放到专门的容器里面捣碎 ， 若是没有也可以在锅里捣碎或者用榨汁机 。 捣碎之后锅里热一些油 ， 油热之后倒入尖椒里面就可以了 。 最后再加入香醋、生抽、白砂糖拌匀就可以食用了 ， 无论用来拌什么都鲜辣爽口特别好吃 。

----尖椒最“过瘾”的吃法 ， 只需简单3步 ， 鲜辣爽口无论拌什么都好吃//----健康频道 http://

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