食材

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茭白 300克／油豆腐 150克／猪瘦肉 100克／青椒 1个／油 3毫升／酱油 1毫升／盐 3克

制作步骤

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1. 准备食材：茭白、豆腐、猪瘦肉 。

2. 茭白去壳 ， 洗净切块 ， 豆腐中间切开 ， 青椒切块、瘦肉切片 ， 放油、盐、酱油腌制3分钟 。

3. 热锅倒油 ， 爆炒瘦肉八成熟起锅 。

4. 锅中剩有的油爆炒茭白、青椒五成熟 。

5. 加入豆腐 ， 加适量的浓汤煮沸 。

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