38年大厨透露：这样煎茄盒，不加一滴油，外酥里嫩不油腻茄子是一种人们常吃的蔬菜之一

茄子是一种人们常吃的蔬菜之一，不仅富含了很多营养，而且还有很多烹饪方法，比如大家常吃的肉末茄子，味道非常不错，茄子除了炒着吃之外，还可以煎着吃，最出名的一种就是煎茄盒，吃起来外酥里嫩，一点都不油腻，风味十足，很多人都喜欢吃。

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煎茄盒的做法并不难，但是也需要掌握一些技巧，多数人煎出来的茄盒，不仅软踏踏的，而且还很油腻，咬了一口就不想再吃了，今天小编就给大家分享一下，一位大厨透露的小技巧， 38年大厨透露：这样煎茄盒，不加一滴油，外酥里嫩不油腻。