在锅底刷上一层食用油 ， 接着把准备好的茄盒一个一个的放到面糊里面 ， 使茄盒被面糊均匀的包裹住 ， 接着再放到电饼铛上 ， 用中小火煎制茄盒 ， 当茄盒定型之后再翻面 ， 直到两面都被煎成金黄色之后即可夹出 ， 最后根据自己的口味准备一些番茄酱、辣椒酱或者黑胡椒酱 ， 用茄盒蘸着吃就可以了 。

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